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一鴨二吃，薑白鴨
「薑白鴨」採用檢驗合格的細嫩土番鴨及三年以上的老薑母，
再加入來自四川神秘的香醬當作基底去燉煮。
用麻油爆香薑母加入紅棗熬煮，至少費時三小時煨煮，
除了有香醬的白還有熬煮鴨骨時骨內的精華也一併融入湯汁中。
「薑白鴨」的老薑可以去寒氣，香醇的白醬有溫補作用，
先品嘗細嫩的鴨肉，剩下的湯汁再加入白飯，弄成一鍋鴨肉雜炊，
一鴨兩吃的方式，絕對是最經濟實惠的享用方式。
薑白鴨獨享鍋原價150元，嘗鮮價100元。
另有3～4人享用的團圓鍋原價450元，嘗鮮價350元。
（
薑白鴨是預定商品，一定要先行預訂才會為您製作）
地址：台中市西屯區永福路118巷7號
電話：04-24633373
營業時間：11:00-21:00 週六公休
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